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  • 冬虫夏草发霉之后的处理方式

    来源:未知2022-04-22 20:09:09

    每年到年底的时候,总有一些朋友因为冬虫夏草保存不当而来我们这里咨询发霉的冬虫夏草可以吃吗这个问题。一些朋友在购买了冬虫夏草后因为其价格昂贵,所以舍不得吃完,不过时间一长确因为保存不当而造成了冬虫夏草发霉无法食用,丢了后也太可惜了,那么冬虫夏草发霉后该如何处理呢。下面就由小编给大家介绍一下关于冬虫夏草发霉之后的处理方式这个问题。 

     

    首先,为了有效的避免冬虫夏草发霉,我们要了解冬虫夏草最长的保存时间,如果是在阴凉干燥的环境,冬虫夏草的最长保存时间为两年,在两年内食用的话效果是最好的。同时,放入冰箱冷冻的冬虫夏草,其保持鲜度的时间会长一些,不过我们仍然建议最好在购买尽快食用,避免营养丢失,防止冬虫夏草功效下降而得不偿失。



     

    如果超过正常的保存时间,那么冬虫夏草就和其他储藏品一样容易发霉,倒时候就无法食用了。 如何观察发霉程度 据小编了解到,对于发霉的冬虫夏草,首先需要检验其发霉的程度,方法为从中部折断观察断面的颜色,断面颜色越白,表明品质受损越小如出现发霉现象不太严重,你可以通过洗净晒干的方式对冬虫夏草进行处理,最后再尽快吃掉。 



     

    断面颜色越黄,表明品质受损越大,食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害,目前无权威性临床实验告知,因此,建议丢弃掉处理,冬虫夏草发霉并不仅仅是效果降低或者没有效果,还有可能因为发霉导致各种副作用或致病。

     

    冬虫夏草发霉很严重的话,就用酒精兑烧开冷却下来的热水洗涤,然后稍微沥干,放在通风处吹干,吹干后尽快食用。发霉程度不是特别严重的话可以用白酒洗涤,然后再用密封袋封好。虽然效果可能不明显,但通过用白酒清洗,可达到消毒和杀菌的效果。同样,清洗过后应尽快食用。冬虫夏草在存储潮湿或者干燥过度的情况下都会出现发霉的现象,都会有一定的虫蛀的现象,所以大家在存储冬虫夏草的时候一点要注意冰箱冷冻。