优良的冬虫夏草喜欢生长在海拔4000米以上的地方，每年的4-5月是东强堂的挖草团队和藏民们采收冬虫夏草的季节。大家都知道冬虫夏草是从草山的土里挖出来的，但是你们知道这些冬虫夏草虫草是怎么被完整的挖出来的呢?
 


冬虫夏草是怎么采收的
在藏区挖虫草是用脚走手爬的，还要带上帐篷、锅灶、被褥等生活用品和粮食。每年4-5月份，草山积雪尚未融化，夜里更是零下20多度。挖草的藏民每天一就起来爬山挖草，除了吃饭的时间都会一直爬在地上，不管海拔5000多米的太阳是有多毒辣，不管膝盖和手磨掉了多少层皮，有时候可能一整天都挖不倒几根虫草。
虫草菌体露出地面有2-5毫米，需要趴在地上扒开枯草细细找寻，找到以后在周围半径约10CM的地方开始采挖，小心翼翼慢慢向中间靠拢，如果把草挖断就卖不上价钱了。所以在市面上会看见一些断虫草里被插上一根小棍当作全草出售。
冬虫夏草是藏族人民重要的一项经济来源。在高原雪山恶劣的自然环境和气候条件，举家出动的艰辛，看似简单的工作可是条件却无比辛酸。
 


冬虫夏草的贮藏
刚挖出的冬虫夏草看上去就像是一根泥棍子，需要用刷子小心的刷去泥土，还要去掉附在虫体上的黄色腊衣和其它杂质后再凉干或是晒干。
冬虫夏草只要通过正常的干燥方法处理后，放在通风的环境下是不会变质发霉的。一般来说冬虫夏草的的贮藏要求不高，可以考虑用密封玻璃罐保存或用密封袋包装后保存在冰箱内便可以了。
 


虽然冬虫夏草的采收期有2个月的时间，但实际上对于每根冬虫夏草来说其实只是短短的几天时间。这是因为采挖过早的话，虫草的孢子没成熟，所以有效成分的含量非常低，其价值是比不上成熟的虫草的。当然如果采挖过迟的话，虫草的子座就会枯萎，同样也没营养了。所以冬虫夏草的采挖首先要在虫草生长最旺盛而且孢子还没飞散的时候采挖。