老年人是我国很大的群体，随着国内老龄化越来越严重，人们对于老年人的健康养生也越来越关注。一些有条件的朋友买贵比黄金的冬虫夏草送给父母和长辈，那么，老年人可以吃冬虫夏草吗?怎么吃效果会比较好呢？
 


老年人是可以吃冬虫夏草的，从健康角度来说，冬虫夏草具有补肺气，壮肾阳，化痰等效果，从保健价值来说，冬虫夏草可以提高人体抵抗力，保护心血管，对于老年人来说是一种比较珍贵的加强身体健康的养生品，长期服用可以达到强身健体的效果。
 
冬虫夏草适合老年人的食法
冬虫夏草老鸭汤
材料：虫草5克，老鸭半只，姜1块，大葱1根，料酒适量
做法：
1、虫草用清水洗净泥沙，备用。
2、老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味。
3、放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净。
4、炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭。
5、再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软，最后8分钟放入即可。
效果：年老体弱多病，亚健康状态者营养补充
 


冬虫夏草羊肉红参汤
材料：虫草5克，红参6克，羊瘦肉400克，冰糖50克，葱、姜等调料适量
做法：
羊肉用清水洗净，切成大指条块，生姜洗净拍破，葱洗净切长段，冬虫夏草用温水洗净，红参加热切片。砂锅内注入清水，沸后下生姜、葱段、陈皮、放入羊肉汆透，去净血水待用，将羊肉取出放入蒸钵内，加入冬虫夏草、红参片，精盐，注入50毫升清水，用湿绵纸严封蒸钵，旺火蒸至羊肉全熟时为止。
用法：可单服，或佐餐食用。
效果：大补元气，益肾填精，健脾补肺。适用于脾虚食少，气短声低，体虚乏力，腰膝酸痛，久咳虚喘，祛湿御寒。
 


冬虫夏草参散
材料：冬虫夏草3克，红参3克，五昧子5克，炙甘草3克
做法：
冬虫夏草、红参加工成粉末，过筛取粉；将五味子、炙甘草同放沙锅中，加水煎20分钟，连煎2次，合并2次煎汁，备用。
用法：每日1剂，分2次用药汁送服研制好的粉末。
效果：适宜于心悸不宁、遇事易惊、胸闷不适、气短懒言、动即汗出者服用。如口干、心烦、舌红者，红参改用生晒参。
 
东强堂创始人李东强建议老年人吃冬虫夏草需注意：
1、不宜长期过量服用，建议用量为2克以内，大用量为3-5克左右，不可一天服用超过15克。
2、不宜与萝卜同食，冬虫夏草具有补肺气的作用，而萝卜会泻气，两者相克，同食会降低冬虫夏草的效果。
3、不宜盲目食用，冬虫夏草对老年人确实有一定的好处，但若是作为有某种病，建议咨询医生，在医生的指导下进行配伍及用量。