不少人在问,到底怎么吃虫草呢?其实,并不是不会吃。而且,不知道怎么吃能发挥理想效果。不知道是不是和其他食材相冲,对火候和时间掌握不恰当,容易暴殄天物。那我们知道,吃虫草的目的是什么呢?是为了能尽可能的,保留其原汁原味的营养,来滋养和修复我们的身体。很多人只是为了一时起兴,等过了一段时间,就逐渐淡忘了。等再次出现了问题,才想起来继续增强。给家里人买了很多补品,有的老人不舍得吃,会存放很长时间。好的滋养,也要配合正确的习惯。偶尔尝尝鲜,也是不错的。
对于吃法,一般的都是泡水,跟泡茶差不多。但是,不能和茶一起吃。毕竟是滋养品,各种营养元素,也是相对比较娇嫩的。虫草能促进肾脏的收藏,让睡眠更充足;而茶叶是让人更兴奋,这并不能起到对应的作用。在食材的配伍上,能够相互补充的是好的。比如和人参,红枣等配合。从古书上可以看到,冬虫夏草和雄性的老鸭,一起炖老鸭汤是比较理想的方法。如果虫草在汤中煮的时间太长,会破坏元素,损失营养。所以在老鸭体内,文火蒸炖,虫草的气一起融入到肉质之中;虫草的身体,浸泡在汤液之中,最后整根吃掉,就可以了。
多和有经验的人交流,引用他们的方法,就不会有什么问题。对吃的东西,是要保持谨慎。不要想着变多少花样,达到养生的目的就够了。何必要多耍花招呢?精心去准备食材和虫草,在做的过程中,掌握好时间和火候。用心做的过程,就是一种享受。不要老是说没什么用,只是不会用而已。关于虫草的食谱,真的是很多的。但是,适合自己的并不多。多想一想自己的需求,在个人习惯上做出增补,就能循序渐进。比如,过年的时候,大家一起热闹了,就弄出来吃几根。等大家都上班去了,虫草就放起来了,没人吃了。
能够了解自身的不足,并不断来弥补,真的是好事情。虽然,在滋补的过程中,会遇到各种磕磕绊绊,甚至曲折。总是能够找到好的方法,养成良好习惯,才是真正的保养。没有好的习惯,就是灵丹妙药,又能持续多久呢。冬虫夏草,根据产地不同;其作用能力也会有大小。比较好的是西藏和青海,也有甘肃,云南,四川等。都是一个名字,但生长环境不同,所产生的能力,也会不一样。所以,找到正宗的虫草,结合科学的食用方法,就没什么问题了。