对于冬虫夏草的吃法，有很多种的。有的人喜欢拿虫草当茶来泡，有的人喜欢煲汤；有的人喜欢泡酒，有的人喜欢炖鸡。不管是炖肉，还是泡酒，都是为了充分发挥虫草的效果。但是，虫草在这个时候，是非常容易被破坏的。比如蒸炖时间过长，温度过高。冲泡方法不恰当，都会事倍功半的。这不得不令人头疼啊，参考了各种书籍，了解了其中的做法。比较简单的，就是煮水来比较快捷。冬虫夏草自古就是名贵的中药材，具有强身健体，养生的必备佳品。现代人随着生活水平的增加，对健康的关注，简直是与日俱增。

举个例子来说吧，冬虫夏草和老母鸡一起炖，对身体就是大补了。想要全面摄入营养，就得把整个老母鸡都吃了。这样的话，多不方便啊。现在人吃的比较精致，放在陶瓷的砂锅里面，放几根虫草，配上红枣，燕窝之类的。刚开始可能是不太习惯的，等上口了之后，就能够喜欢上这个滋味，品味虫草汤带来的乐趣。对身体的保养，也是循序渐进。在潜移默化之中，体会到天地日月的精华，感受增补所带来的方便。当血液涩滞的时候，身体干活就开始觉得很沉。当血液流畅的时候，身体就会矫健，就像重新年轻了一回。

下面介绍几种虫草常用的吃法，煮水之前，一定要把冬虫夏草给清洗干净，可以用毛刷。因为虫草是野生的，土壤中长出来的，多少含有一点泥土。冬虫夏草煮水，营养出现率是比较高的。就跟和功夫茶一样，比较讲究的。把虫草加水一杯左右，小火慢煮10-15分钟，水开了之后，离开就能倒出来喝了。稍后，可以继续加点水，继续煮起来。常用的容器，选择玻璃制作的水壶。因为玻璃质地比较坚硬，不像紫砂壶容易吸收营养。有的人喝茶，甚至都能喝出“茶山”来。虫草煮的话，使用玻璃壶就可以了。

泡茶的时候可以根据自身的喜好，考虑一次性放入3-6克左右的冬虫夏草；然后用水煮，一次要煮6-10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。就可以享受到冬虫夏草，所带来的那种天然的气息。