冬虫夏草从根本上来说，是一味补肾宣肺的中药材。定期服用能够延年益寿，美容养颜，增强免疫力。配合其他的食材或药材，能够预防和辅助人体的各种虚弱和劳损症状。如果每次吃的比较少，而且不定期吃，力量凝聚不在一起，就容易出现半途而废。效果也会表现的功亏一篑，这怎么能表现到位，对身体健康有帮助呢。其实，调节的是良好的饮食，生活，工作的心态习惯。冬虫夏草并不是灵丹妙药，能在短时间内立竿见影。相反，也不能急功近利，一次吃的太多，或吃的太频繁，也是一种浪费。

古书记载“一虫一草，一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕，冬虫性热，壮命火，益精髓，补肾肺。同用则甘，无毒，养肺化痰。”如果说冬虫夏草，只吃虫体不吃草的话，就是一种浪费，还容易上火。正确的吃法是什么呢？虫体和草头一起吃。味美酥香，甘甜醇厚。各种虚劳损伤，咳喘等，都有很好的预防和辅助作用。冬虫夏草是生长在土壤之中，采挖的时候，有数不清的细菌，道不完的真菌孢子。都粘附和寄生在虫体和草头上。有的时候，就是用开水冲，也未必能完全杀死真菌孢子。所以，要先清洗一下，然后小火慢炖煎服。

冬虫夏草的种类比较多，价格也是参差不齐的。要找到正宗的冬虫夏草，对于特别便宜的，要特别小心了。野生的虫草，比较有名的要数西藏那曲，青海玉树，甘肃，四川等地。当然，也有以虫草的名义，而非真正虫草。从形体上，草头，眼睛，味道等细微之处，进行鉴定和判断，才能选择到合适自己的滋养品。真正的冬虫夏草，产量在不断下降，采挖难度也是加大。所以，找到正宗的专卖店，是需要仔细斟酌的。

因为对冬虫夏草保存不当，可能会因为过期，或没有密封而发霉变质的情况。如果真的发霉了，表面颜色会变黑。可以拿出来，掰开断面看看。如果断面的颜色越白，说明品质受损就越小。假如不是很严重的话，可以先把发霉的部分给烘干，在用高度数的酒擦，然后晾干。再存放的时候，用密封装置来封好；尽量在保质期内吃完，做到物尽其用。断面如果颜色比较黄，受损就比较大了。此时，如果再吃的话，就会对人体有害。需要认真对待，而不能一贯对待。