使用蒸炖的方法，来食用野生的冬虫夏草，是一件非常好的事情。蒸炖的过程，也杀灭了冬虫夏草表面的细菌和孢子，不会对身体健康造成二次污染。冬虫夏草是从遥远的西藏，青海，四川，甘肃等高海拔的高原地带，辛勤而艰苦的采挖出来的。作为一味滋肾宣肺的中药材，日常保养的过程中，能够起着重要的辅助作用。蒸炖的时候，要先把锅清洗干净。冬虫夏草的性质是温和的，很容易被其他强烈作用的食材所掩盖，甚至发生化学反应，从而导致功效减小，甚至没有作用。而很多时候，是很难发现其中的端倪。清洗锅的过程，也是对食用冬虫夏草的重视。能够认真对待方法，用量，禁忌。亲自上手操作，能够掌握好其中的火候，对健康养生的方法能够做到心里有数。

能够放到锅里的食材有很多，比如猪肉，羊肉，鸭肉等。如果喜欢吃素点的，可以用枸杞，红枣，燕窝等等。根据个人的喜好和口味，做出对应的配比，不过呢。要科学配比，对于用量和禁忌，是要先了解到位的。否则，可能用量不到而起不到作用。或者过量而导致浪费，造成经济上的负担。野生的冬虫夏草在锅里的时候，需要用文火来炖。如果是炖肉，恐怕小火不能加入熟透。可以先加入肉类，等肉差不多熟了，再在文火的情况下，加入冬虫夏草，蒸煮大约1个小时左右。使得冬虫夏草的营养，充分的进入到汤液之中，渗入到了皮肉之内。使得冬虫夏草的鲜美融入到肉类之中，在享受美味的同时，也能够尽力达到滋补的作用。

有的人喜欢拿冬虫夏草煮水喝，比较方便和快捷。确实是这样的，只不过溶出度就没那么充分。一般选择玻璃的茶壶，将3-5个野生的冬虫夏草放入壶中，添加适量的水，文火煮沸10分钟。就可以倒出来喝了，不过此时要防止烫到。提起茶壶的耳朵，缓缓导入到茶杯之中。然后继续加热，一边喝，一边蓄水。反复3-4次之后，仔细观察玻璃壶中的冬虫夏草汤液的颜色，发现了吗？会从淡色，变成浓黄色。此时虫草渗出量是相对比较大，营养成分浓度野生比较高。建议，此时尽量喝干净，不要造成浪费。最后呢，习惯吃冬虫夏草的人，就要把虫草的虫体和草头一起吃掉，放在嘴巴里面嚼。当年，武则天就不太喜欢这样吃，就放在老鸭汤里蒸炖了。

对于冬虫夏草的蒸炖方法，不要生搬硬套。结合自己的身体情况，在配比上也是有讲究的。就像中药有很多味，大多数方子都讲究君臣佐使。而在冬虫夏草的食用过程中，也不能例外的。虽然说外在的配比是比较随意，都是日常的肉类，素食类。如果配比出现失调，煮出来的汤吃起来也不那么好吃。同样是白菜，有的人能做出鲜美的味道，而不失去原有的营养。冬虫夏草来说，放入顺序，时间等。特别是不能和茶叶一起吃，茶叶中的营养是丰富的。但也是异常复杂的，有的具有凉性，有的具有暖性。而冬虫夏草是阴阳双补的，这个比例是从它出生的那天就定好的，如果配上萝卜或茶叶，就失去了本有的特色，降低了虫草的功效了。