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  • 发霉的冬虫夏草还能吃吗?你知道它的保质期吗

    来源:未知2022-04-22 20:11:17
    发霉的冬虫夏草还能吃吗?你知道它的保质期吗

    冬虫夏草进入身体之后还可以提高细胞功能,强化细胞提供能力的效率,这样身体的耐寒性也可以获得大大的提高,对于疲劳的感觉也会降低。长期坚持服用冬虫夏草,可以让精神感觉到更加的充沛,同时体力也会大大的增加。能够很好的改善肾功能。可以很好的减轻肾脏出现病变的可能性,有效的减少有毒物质对于肾脏的伤害,如果身体肾气不足可以通过服用这种中药材来获得调理。

    冬虫夏草具有很强的护肾补虚效果,对延缓人体衰老发挥了积极的作用。补冬虫夏草能增高降浆皮质醇含量,提高肾上腺、胆固醇含量,具有增强肾上腺皮质的功能,增强肾上腺素分泌。应用冬虫夏草等补肾药调理后,低下的内分泌功能得到了调整和改善。另外,冬虫夏草还用于肾虚腰痛,阳痿遗精,有补肾助阳益精之效。冬虫夏草中有多种酶,在不利的保存条件下,酶会将冬虫夏草中的营养分解为低级产物,使冬虫夏草失去原有的营养成分,其功效也大打折扣,所以保存冬虫夏草,一定要防止潮湿、高温或者与微生物接触的环境。

    冬虫夏草发霉的第一个原因就是其内部物质在不利的保存条件下氧化,产生了化学反应,氧化后导致变色和产生怪味,这是由于保存不当,因此产生的发霉现象。从颜色上看,冬虫夏草如果内芯发黄或者发黑,则证明已经霉变不能食用和泡酒;如果内芯是白色,那么可以在阳光直射下晒干,去掉冬虫夏草表面污物后即可尽快食用。冬虫夏草在采摘、运输、储存、销售过程中,容易被微生物污染。再加上长期放置,在适当的温度下微生物就会繁殖增长,吃掉冬虫夏草的营养,破坏其蛋白质。微生物会化解冬虫夏草中的营养物质,分解后会产生臭味和酸味,导致虫草变得软瘪,颜色也会发生变化。

    可以根据冬虫夏草的量来保存。如果只服用一个月或更少时间的话,那么放在阴凉干燥的地方就行了,温度一般不超过20摄氏度,但要注意防虫蛀。因为冬虫夏草来源于泥土中,而泥土中有时候会存有虫卵,可能会污染冬虫夏草。可以利用除氧保鲜技术来保存冬虫夏草。除氧保鲜技术的原理为:将除氧剂和药材一同置于密封的复合薄膜罩、袋内,使其密封空间的氧浓度降至0.1%左右。这样就可以有效控制微生物和害虫的生长繁殖,从而减少冬虫夏草发生虫蛀、腐败、霉变等情况。一般冬虫夏草的保质期在2年。