新鲜的冬虫夏草比干虫草有哪些好处呢

新鲜冬虫夏草口感更好，略带微甜味，直接嚼更容易嚼烂，增加人体对冬虫夏草营养成分的吸收；活性成分保存得更加完整，虫草多糖等热敏性的物质不会发生变性或失活。鲜虫草在制作成干虫草的过程中，经过刷洗、阴干等工序后，营养成分会随着水分的蒸发而大量快速流失。食用时，干虫草需要高温炖煮，又会流失一部分营养，并且进入肠胃后，不易被人体中的活性酶分解，这使得干制虫草的营养价值大打折扣。虫草补肾益肺，止血化痰。用于肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血。新鲜虫草有滋阴补肾的功效，可以提高免疫力；适合工作压力大、久坐室内、缺乏运动、经常熬夜，亚健康人群。

特别适应于术后，病后，产后等虚弱的，免疫力差的人群。需要注意的是，儿童和孕妇尽量不要吃，确实需要吃的话，一定要听从医生的安排，谨慎食用。而对于湿热体质，实证的人群，是不建议食用；因为这样的话，会让实者更实，虚者更虚。很多人喜欢在吃了饭之后，继续喝点茶。其实，在吃冬虫夏草的时候，是要避免同时饮用的。如果确实需要饮用茶水，可以避开2个小时左右。等虫草的营养充分吸收，消耗分散到全身之后，再喝也可以的。当然，冬虫夏草增强线粒体的氧含量，增强身体的新陈代谢，让身体更有活力。精力充沛了，干活就有动力和热情了。

不建议长期保存新鲜冬虫夏草，新鲜的虫草需要冷冻起来保存。一旦开封了，就要及时吃完。如果是短期食用，是买一部分来吃的。一定要确定好食用量和日期，确定购买的总量。否则，过了时间会发现作用越来越弱；假如变质的话，就会影响到身体健康了。冬虫夏草中包含的虫草多糖，腺苷，人体必需的微量元素等；对健康都有非常大的帮助作用，虽然它效果慢，性质温和，但具有阴阳双补的调整功能。根据检测，一根新鲜的虫草营养价值，是干虫草的2-3倍之多。

最近，新鲜的冬虫夏草陆续在采挖和上市中。这里要提醒的是，冬虫夏草价格高，挖到就是赚到。但是，更要注意方法和技巧。不要为了一点利益，而肆意破坏植被。另外，更要注意安全。山高路远，特别是高海拔的地区。注意气候变化，有的地方阳光照射强度大，需要注意防晒；有的地方陡峭危险，多个人一起地毯式搜索。当积雪刚刚融化的时候，就是冬虫夏草刚开始露头的时期。如果空气比较干燥，将冬虫夏草挖出来之后，需要周身带点泥土，从而确保水分。