冬虫夏草真假怎么辨别，冬虫夏草的作用是什么呢

大家都知道冬虫夏草其有着非常丰富的营养价值，但是却不了解冬虫夏草应该怎么辨别。小编给大家介绍一下冬虫夏草比较明显的特征， 一起看看吧：

一闻
真的虫草嗅一嗅有一种略带腥味的香菇气，这是虫草独一无二的味道。当年的新草刚采出晒干后味道并不是很重，放一段时间后味道才会变浓,刚刚购买打开包装后该气味尤为浓。若有霉味并且虫体的断面是黄色或者黑色就必须丢弃，若是乳白色可处理后接着服用。如是陈草，味道很淡。假的虫草一般无此气味。
二看
1.看形体：外表深黄色或黄棕色。虫草的颜色因为海拔高低、土壤形态、植被环境的不同而不同，上草下虫，草枯虫实。草体的头比较尖，虫体头部被草体的末端自然包裹而没有明显的黏合痕迹。若虫体完整则草是后配的其它植物的干燥体。若发现虫体断裂一般都是用竹签、金属丝内扎在一起的。虫体有足八对，近尾部一对，中部四对相对比较明显，近头部虫体环纹细密且三对足已退化。
2.看断面：真虫草的断面是乳白色，空心为瘪草，黑心为死草。断面有黑色的“V”字曲线或者一个黑点;假的断面无此黑色曲线。若发现虫体外皮为黑色且断面干瘪这是高温提取有效成分并晒干之后的虫草。
三尝
真品是一种肉香味，愈嚼愈香。假虫放口中嚼之硬碎顶牙而无肉香味。假草的味道有淀粉味、石膏味、苦味等。用豆粉和淀粉混合加工而成的伪造品加碘试液显蓝紫色。西藏那曲虫草的虫体饱满圆润，有酥油的香味，虫草眼睛颜色为棕色；青海玉树虫草气味是香菇味，虫草眼睛颜色为黄色；四川阿坝、甘孜的虫草质量要逊于青海、西藏产的虫草，并且味道苦，虫草的眼睛多为红色。

四观察
在一杯开水中放入一根虫草，10分钟后观察应是水的颜色不会发生显著的变化（淡淡的黄色）但虫草会发生膨胀，而假的虫草不会膨胀并且水会明显发黄。

冬虫夏草在人体内的能力，比如补肾宣肺，增强免疫力，扩张血管，改善睡眠，保持精力充沛等。野生的冬虫夏草吃对了，才会起到正向的作用。如果不是野生的，那效果就会大大折扣，价格自然会比野生的要低很多了。所以，一分钱一分货，要买到物美价廉的商品，需要到产地，而路途上所花费的精力，时间，金钱等又是不太值得的。经过分拣和包装的冬虫夏草，其类别分为2根/克，3-4根/克，5-6根/克。根数越少，说明这种冬虫夏草的虫体饱满，是上等的品相和功效。同样的重量，条数越多，单个冬虫夏草就越瘦小。在吃的过程中，需要更多的冬虫夏草，才能达到理想的效果。