冬虫夏草和羊舌搭配可以制作成美味的菜肴，以下是一种常见的吃法：

1. 准备材料：冬虫夏草、羊舌、姜片、大葱段、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、食用油。

2. 先将冬虫夏草用清水冲洗干净，泡发至软化，然后切成小段备用。

3. 羊舌用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的水，加入姜片、大葱段和料酒，煮开后撇去浮沫，继续煮10分钟。

4. 将煮熟的羊舌捞出，放入凉水中浸泡片刻，然后用刀刮去表面的薄皮，切成薄片备用。

5. 取一个锅，加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

6. 加入冬虫夏草翻炒均匀，再加入羊舌片继续翻炒。

7. 加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，根据个人口味调整味道，翻炒均匀。

8. 炒至冬虫夏草和羊舌完全入味后，即可出锅装盘，撒上一些葱花作为装饰。

这样搭配烹饪出来的冬虫夏草和羊舌菜肴，既具有冬虫夏草的滋补功效，又有羊舌的鲜嫩口感，是一道营养丰富且美味可口的菜品。