冬虫夏草和羊臀可以搭配一起食用，以下是一种常见的吃法：

1. 准备材料：冬虫夏草干品、羊臀肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、淀粉、食用油。

2. 冬虫夏草处理：将冬虫夏草用清水泡发，泡发后用清水冲洗干净，备用。

3. 羊臀肉处理：羊臀肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制片刻。

4. 炒制：热锅加入适量的食用油，放入葱姜炒香，然后将腌制好的羊臀肉片翻炒至变色。

5. 加入冬虫夏草：将泡发好的冬虫夏草加入炒好的羊臀肉中，继续翻炒均匀。

6. 调味：加入适量的盐、老抽，继续翻炒均匀，让调味料充分渗入食材中。

7. 炒熟：炒至羊臀肉和冬虫夏草熟透即可。

8. 上桌：装盘后即可食用，可以搭配米饭或面食一起享用。

注意事项：

冬虫夏草泡发后要用清水冲洗干净，确保没有杂质。

羊臀肉可以根据个人喜好切成不同的大小和厚度。

炒制过程中可根据个人口味调整调料的用量。

羊臀肉和冬虫夏草的炒制时间要充分，确保食材熟透。

对于过敏或有特殊疾病的人群，请在食用前咨询专业医生的建议。