冬虫夏草和鲨鱼都是极具营养的食材，它们各自拥有独特的特点。虽然鲨鱼在某些地区可能受到了环保和保护的关注，但在部分地区仍然被当作食材使用。以下是一些可能的搭配方式：

1. 鲨鱼汤配冬虫夏草：将鲨鱼肉切块或切片，与冬虫夏草一同放入炖锅中，加入适量的清水或高汤。炖煮过程中可以加入姜片、葱段等调味，让鲨鱼的鲜美和冬虫夏草的滋补融合在汤中。

2. 烤鲨鱼配冬虫夏草沙拉：将鲨鱼肉切块或切片，用香料腌制后烤至金黄。与新鲜的冬虫夏草、生菜、番茄等配料拌成沙拉，淋上柠檬汁和橄榄油，营造出清新爽口的风味。

3. 鲨鱼片配冬虫夏草炒饭：将鲨鱼片切成小块，与蔬菜、鸡蛋等一同炒制成饭菜。最后加入切碎的冬虫夏草，翻炒均匀，让菜肴香味四溢。

4. 清蒸鲨鱼搭配冬虫夏草蒜蓉汁：将鲨鱼切块，与少许调料一同放入蒸锅中蒸熟。准备冬虫夏草、蒜蓉、少许鸡精调制的汁，浇在蒸好的鲨鱼上，保持食材的原汁原味。

5. 鲨鱼丝炖冬虫夏草汤：将鲨鱼肉丝和冬虫夏草放入炖盅中，加入适量的清水或高汤，再放入少许姜片等调味料，慢火炖煮。此炖汤保持食材的鲜嫩与冬虫夏草的营养。

需要注意的是，在尝试这些吃法时，务必确保所使用的鲨鱼来源合法，避免对环境和物种的不良影响。同时，尊重个人口味偏好，可以根据自己的喜好调整食材的搭配和烹饪方式。