冬虫夏草作为一种中草药，其用量和使用频率应根据个体情况和具体情况来确定。一般来说，冬虫夏草可以每天食用，但需注意以下3点：

1. 个体差异：每个人的身体状况和对药物的反应都不同，因此冬虫夏草的用量和使用频率应根据个体的具体情况来确定。建议在专业医生或中药师的指导下使用，并根据个体反应进行调整。

2. 用途和病情：冬虫夏草可用于不同的用途，如强身健体、滋补养生、调理身体等。具体的用量和使用频率会根据不同的用途和病情而有所差异。在使用冬虫夏草前，最好咨询医生或中药师，了解适合自己的用量和使用频率。

3. 品质和形式：冬虫夏草的品质和形式也会影响使用频率的确定。一般来说，优质的冬虫夏草使用频率可以适当减少，而质量较差的冬虫夏草可能需要增加使用频率才能达到相同的效果。

冬虫夏草可以每天食用，但需根据个体情况和具体用途来确定用量和使用频率。为了确保安全和有效性，建议在使用前咨询医生或中药师，并严格按照其建议来使用。同时，注意观察身体反应，如有不适或过敏等情况应及时停止使用并咨询医生。