如何正确鉴别正宗的冬虫夏草以及陈草和鲜草,正宗的冬虫夏草一般上百元几百元一克,价格堪比黄金,很多经常吃冬虫夏草的朋友已经对冬虫夏草比较熟悉,但是随着现在的人们对于健康的重视,也有越来越多的人开始尝试冬虫夏草,不过冬虫夏草的种类很多,其中根据操的产出时间又分为陈草和鲜草,由于市场上的冬虫夏草商家鱼龙混杂,为了大家避免上当受骗,本篇文章我们就教大家如何分辨冬虫夏草的正宗的冬虫夏草,以及如何分辨陈草和鲜草。
一:正宗冬虫夏草的基本常识
真正的冬虫夏草在虫头的下方有三对一共6个腹足,腹足之处有比较明显的弯曲,而一般假冒的冬虫夏草多是亚香棒虫草,这个特征就不是很明显,大家可以注意下区分开来,另外真正的冬虫夏草的外表是黄色的,头部位置棕色稍微泛红和黄,且闻起来有一种特殊的香气,而假的冬虫夏草味道很奇怪,香气不足且有异味。
二:如何区分冬虫夏草的老陈旧草和鲜草
适度上的不同:
鲜草的湿度鲜草虽然经过一定的处理,但是一般为了保持冬虫夏草的成分不流失,鲜草的湿度较重,这一点是比较明显的和老陈草的区别。
外观上的不同:
其实如果从外观上区分,一般非业内专家很难辨别陈草和鲜草,不过老陈草 在外观上会偏黑,且更硬更脆,不过如果不法商家对冬虫夏草进行软化处理,就很难辨别了。
气味上的不同:
老的冬虫夏草和新的冬虫夏草从气味上略有差异,鲜草的泥土的气息味道较重,老陈草就很难位的出来,反而草菇味道更重一点,不过这一点只有经常接触和闻冬虫夏草的专业人士才能区分。
手感上的不同:
鲜草的重量和陈老草的重量也有差异,特别是对于经常接触冬虫夏草的卖家来说,抓一把冬虫夏草在手里,一般很容易分辨鲜草和老陈草。
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