炎炎夏日临近，炎热的天气给大家在日常生活中带来了不小的影响。很多人在炎热的天气下，会感到身体不适，精神不佳，注意力不集中等症状，严重影响工作效率。因此大家也会在夏日吃一些滋补保健品，以改善夏季各种不良症状。

由于近年来虫草的营养价值被逐渐认可，越来越多的人开始选择冬虫夏草进行食用。那么冬虫夏草夏季的食用方法是什么呢？下面让我们针对冬虫夏草夏季的食用方法，为大家简单介绍下。

冬虫夏草首次记载使用是清代吴仪洛《本草丛新》，书中认为冬虫夏草性味甘，温。功能补肺益肾，化痰止咳。可用之于久咳虚喘，产后虚弱、等"虚"的病症。

据研究：冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分；冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的生长，对人体的内分泌系统和神经系统有好的调节作用；

虫草酸能改变人体微循环，具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用；虫草多糖是免疫调节剂，可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力。

冬虫夏草夏季的食用方法

1.冬虫夏草茶

煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 .通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2.冬虫夏草鸭

材料：雄鸭1只，冬虫夏草5～10枚，葱、姜、食盐各适量。

做法：雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在沙锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可（或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食）。

冬虫夏草适合在夏季来食用，这就是中医上所谓的冬病夏治，比如一些体虚的人，在冬天常常感到寒冷，可是在冬季，第一冬虫夏草起码都是存储了半年的虫草，第二冬季补的话整体效果也要差很多。

一些体虚的朋友可以在夏季食用新鲜冬虫夏草，这样在效果上也要显著很多，同时冬虫夏草因为其性平，所以在夏季食用也不用担心上火的问题，但是小编需要提醒的是要在夏季补身体的话，最好咨询一下医生，根据医生的建议来补身体。