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  • 冬虫夏草养生保健食谱

    来源:东强堂2023-04-12 10:52:49

    冬虫夏草养生保健食谱

    1、冬虫夏草鸭盅

    「原料」 老鸭1只,冬虫夏草30g,盐少许。

    「制法」

    1.将鸭子宰杀放血。拔毛。去内脏,洗净。

    2.在鸭体上戳小洞,从洞内塞入冬虫夏草,加少许盐和水适量,上笼 蒸熟后分次食用。

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    2、冬虫夏草甲鱼汤

    「原料」冬虫夏草6g,甲鱼500g,生晒参2g,香菇10枚,海带10g,苡米仁5g,淮药6g,调料适量。

    「制法」

    1.先将甲鱼宰杀,洗净,切块,海带泡发洗去泥沙。切断,香菇洗净

    2.加其他原料一并入锅,加水和调料,隔水蒸熟服食。


    3、冬虫夏草止咳汤

    「配料」水鸭1只,生姜4片,冬虫夏草20克。

    「做法」

    1.剔净水鸭,去毛肠内杂,将姜、冬虫夏草放入鸭腹内

    2.清水浸至水鸭半身,置炖盅内,隔水炖2.5小时即可。


    4、冬虫草鸡汤

    「用料」鸡1只,冬虫夏草25克,圆肉15克,大枣6枚(去核)。

    「做法」鸡剔净,同其它用料一起放入瓦煲内,加清水适量,煲3小时,饮汤食肉。