秋季是补养身体最适宜的季节，此时食用冬虫夏草能够达到最佳养生效果，保护身体健康。那么，秋季怎么吃冬虫夏草比较好呢？下面为大家介绍几种适合秋季食用的冬虫夏草食谱。

一、冬虫夏草花胶羹

冬虫夏草花胶羹是秋季养生的佳品，其材料有冬虫夏草、花胶、瘦肉丝等。这种汤羹吃起来口感非常软滑，比较容易被人体吸收，营养素也更容易被充分吸收。

二、冬虫夏草莲子糯米粥

秋季天气干燥，非常容易导致人体气血两虚，这时候，吃一碗营养丰富的冬虫夏草莲子糯米粥是非常适宜的。这种粥品是将冬虫夏草、莲子、糯米粥一起加水煮熟即可，非常简单实用。

三、冬虫夏草黄芪炖猪蹄

秋季与肺相关的疾病比较多，如感冒、咳嗽等病症，此时，吃一份黄芪炖猪蹄就非常适合。将冬虫夏草、黄芪、猪蹄等材料一起炖煮，长时间的炖煮时间能够让营养成分充分溶入猪蹄中，食用后能够起到非常好的养生效果。

四、冬虫夏草当归煲鸡汤

秋季是女性进补养生的好时机，冬虫夏草和当归是女性养生的佳品，特别适合女性在秋季食用。煲鸡汤时加入后可以增加营养成分，提高养生效果。

总之，在秋季食用冬虫夏草应根据个人体质选择适合自己的冬虫夏草食谱，合理搭配食材、调整食量，以保证身体健康，达到最佳养生效果。