冬虫夏草是一种珍贵的中药材，其具有非常丰富的营养成分和药用价值，常常用于中药的治疗和育体的调理。虽然冬虫夏草很好，但是在食用的时候也需要注意服用的宜忌，否则会导致食用效果不佳，甚至对身体产生负面影响。

【服食宜】

1. 适量食用：虽然冬虫夏草很好，但也需要注意适量食用，因为它是一种中药材，过量食用可能会导致身体的不适，如口腔溃疡、上火等。

2. 泡水最佳：对于新手来说，食用方法最好是泡水，因为它不仅能够保证药性不损，也不会传染细菌，适合早上空腹或者睡前服用。泡水的时候要控制好泡制时间，正常3-5分钟就可以，不要过度。

3. 搭配其它食材一起食用：冬虫夏草是一种很好的滋补品，如果能搭配一些其它的食材一起食用，效果会更佳。例如，将它与甘草或者人参一起煮水饮用。

4. 搭配蜂蜜，美味提升：冬虫夏草的口感相对来说略微苦涩，如果能够加入一些蜂蜜，不仅能够提升味道，也能够发挥蜂蜜的营养价值，餐后食用效果更佳。

【服食忌】

1. 忌与萝卜、西红柿等一起食用：萝卜和西红柿等食物富含维生素C，它们能够破坏冬虫夏草中的活性物质，从而降低冬虫夏草的药效，所以忌与其一起食用。

2. 忌过量食用：中医认为冬虫夏草虽好，但是也需要注意适量食用，如果食用过量，容易导致身体上火和便秘等问题。

3. 忌过度加热：一般来说冬虫夏草不建议过度烹调，因为在高温下它就会失去其特有的营养成分，并产生毒素。最好的烹调方式就是炖煮，以低温长时间的方式进行烹制。

4. 忌肝肾不足的人群：冬虫夏草在中医学中被认为具有温热的性质，如果身体本身肝肾功能不足，会让身体更加燥热，容易导致上火等问题。

综上所述，冬虫夏草是一种非常好的中草药，它具有非常丰富的营养成分和药用价值，但在食用的时候也需要掌握适宜的服用宜忌，以达到更好的保养和调养作用。