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  • 冬虫夏草怎么做好吃?

    来源:东强堂2023-05-29 10:58:55

    冬虫夏草可以作为一种珍贵的中药材来进行食用,而在中医养生的传统观念中,冬虫夏草可以起到养生护体等作用。当然,如果想让家人或者朋友们也喜欢上它,那么冬虫夏草怎么做好吃呢?以下介绍几种常见的冬虫夏草做法:


    冬虫夏草炖鸡汤

    将新鲜的冬虫夏草洗净备用,然后和用清水焯过的鸡肉、生姜、葱等食材一起放进炖盅中,加入适量的水,隔水蒸3-4小时即可。这样炖出的鸡汤口感鲜美,不仅能够达到滋养身体的效果,而且还非常滋补。


    冬虫夏草炒蛋

    将洗净的冬虫夏草切成小块,然后打入新鲜的鸡蛋中搅拌均匀,加入少量盐和味精,翻炒至熟即可。这种做法除了美味之外,还可以起到调节身体气血、助于补充人体所需营养的作用。


    冬虫夏草煮粥

    将冬虫夏草与稻米、芡实、枸杞等食材一起煮粥,加入适量的水和少量冰糖,煮至熟软即可。这样做的粥可口易消化,还有助于清除人体内部的毒素。


    冬虫夏草煎蛋

    将洗净的冬虫夏草和新鲜的鸡蛋分别放进煮沸的水中,煮约5分钟,然后捞出并沥干水份备用。取一个干净的平底锅,放入植物油,加热至六成热左右,然后倒入煎好的鸡蛋,放上冬虫夏草块,等待煎至金黄色即可出锅。这种做法吃起来口感十分细腻、温香,非常适合当作早餐或下午茶点。


    总之,冬虫夏草的营养价值很高,在日常生活中可以根据个人口味和健康需要进行食用。但是需要注意的是,不同的做法会对其药用效果产生不同的影响,同时也要适量食用,不宜过量。