冬虫夏草是一种珍贵的中药材，因其寄生在特定的昆虫卵壳、蝙蝠粪、蛤蚧体等寄主上，所以不同地区的生长环境和种类差异很大，因此也导致了不同产地的冬虫夏草在形态、口感、营养成分和药效等方面存在明显差异。

产地：青海省

青海省是全国冬虫夏草主要的产区之一，其出产的冬虫夏草外形扁平，颜色较淡，整体比较细长，触感柔软，口感比较韧稠，而且有一定的清香味。其药效方面，主要具备滋养身体等功能。

产地：西藏自治区

西藏自治区的冬虫夏草长期生长在云南松科植物原野上，因此其所处的环境相对较为严寒高原气候，从而使得这里生长的冬虫夏草体型较小，红棕色、颜色较深，而且带有浓烈的土香味，其口感比较细腻，营养价值也比较丰富。

产地：甘肃省

甘肃省的冬虫夏草由于生长环境陡峭，山势高峭，海拔高，温度低，如黄河源区、柴达木盆地等地均是较为适宜冬虫夏草生长的区域。甘肃省产的冬虫夏草形似象牙，颜色淡黄色，触感硬实而略带弹性，口感比较润滑，同时有些许的苦涩味。

总体来看，不同产地的冬虫夏草在外形，口感，药效等多方面都存在着不同的特点，因此在选购时需要根据自己的需求和经验进行选择，同时也需要注意正规渠道购买，以求取得最好的品质。