冬虫夏草是一种珍贵的滋补食材，如果贮藏不当，可能会导致变质。下面我将详细介绍冬虫夏草的贮藏方法和常见的变质情况。

冬虫夏草的贮藏方法主要有以下几点：

干燥贮藏：冬虫夏草属于干货类食材，所以在贮藏过程中，应保持其干燥。可以将冬虫夏草放置在通风良好、干燥的地方，远离阳光直射和潮湿环境。可以选择使用密封袋或容器来储存，以防止水分侵入。

避免高温：冬虫夏草对高温敏感，长时间暴露在高温环境中会导致其营养成分减少甚至变质。因此，在贮藏过程中要避免将冬虫夏草放置在高温的地方，如阳光直射的地方、火炉旁等。

防潮防虫：冬虫夏草易受潮及虫蛀，因此要注意保持贮藏环境干燥，并选用合适的密封容器进行贮藏。可以加入干燥剂来吸湿，如一些食品级的硅胶或竹炭等。同时，定期检查，如发现有虫害或变质情况，应及时取出并处理。

常见的冬虫夏草变质情况包括：

霉变：如果冬虫夏草存放在潮湿环境中，容易生霉。发霉的冬虫夏草颜色会变暗，出现霉斑。发霉的冬虫夏草不宜食用，应立即丢弃。

變黑：由于长时间暴露在阳光下或高温环境中，冬虫夏草可能会失去原本的颜色，变得黑褐色。这种情况下，冬虫夏草的营养成分和口感可能会受到影响，建议谨慎食用。

虫害：如果冬虫夏草储存不当，容易遭受虫害侵蚀。虫蛀会导致冬虫夏草形状不规则，有洞或碎片状。如发现虫害情况，建议立即处理。

在购买冬虫夏草时，要选择有信誉的商家，并留意产品的质量和产地信息。同时，注意查看冬虫夏草的外观和气味是否正常，避免购买变质或质量不佳的产品。

总结起来，冬虫夏草贮藏不当可能导致变质，如霉变、变黑和虫害等情况。为了保持其优良的品质和滋补效果，应将冬虫夏草放置在干燥、阴凉的环境中，避免高温、潮湿和阳光直射。另外，在储存过程中要定期检查，及时处理发现的问题。